भारत में गुलाब जामुन बहुत लोकप्रिय है, आप भी इसे प्यार करेंगे। गुलाब जामुन बनाने में खोया का उपयोग किया जाता है। इसमें खोया, शक्कर और मैदा मिलते हैं। गुलाब जामुन मिठाई की दुकानों पर आसानी से मिलते हैं। गुलाब जामुन के बिना शादी या कोई भी कार्यक्रम अधूरा होता है। यह जामुन की तरह मीठा है।

by kumar jitendra

ताजी लाल गाजर (गाजर) केवल सर्दियों में उपलब्ध होती है, इसलिए गाजर का हलवा या गाजर का हलवा सबसे पहले मन में आता है। उत्तर भारत में यह मिठाई लोकप्रिय है, लेकिन पूरे भारत में इसका स्वाद अद्भुत है। यह पूर्ण वसा वाले दूध, घी और चीनी से बना है और सूखे मेवों से सजाया जाता है।

हर कोई मीठे रस से भरा रसगुल्ला पसंद करेगा। रसगुल्ला देखने से दिल खुश हो जाता है। छेना और शक्कर स्वादिष्ट रसगुल्ला बनाते हैं। छेना एक प्रकार का पनीर है जिसमें अधिक पानी होता है। दूध फटाकर छेना बनता है। रसगुल्ला पश्चिम बंगाल की खास मिठाई है। यह मिठाई मिठाई की दुकानों में आसानी से मिलती है।

आपने बारिश के मौसम में घेवर का आनंद लिया होगा। भारत में चांव बहुत स्वादिष्ट घेवर खाते हैं। मधुमक्खी के छत्ते की मिठाई। यह शक्कर की चाशनी में डालकर बनाया जाता है। मैदा और घी इसे मिठाई देते हैं। रबड़ी की परत घेवर का स्वाद बढ़ाती है। राजस्थान में घेवर मिठाई सबसे अधिक पसंद की जाती है।

रस भरी स्वादिष्ट जलेबी। भारत में जलेबी बहुत लोकप्रिय है। बड़े चांव से लोग जलेबी खाते हैं। मैदा, घी या तेल मिलाकर रसीली जलेबी बनाइन्छ। भारत सहित दक्षिण एशिया में जलेबी बहुत लोकप्रिय है। आप जानते हैं कि जलेबी भारत का राष्ट्रीय मिठाई है।

जब मिठाई और काजू कतली की बात होती है ऐसा नहीं हो सकता, क्योंकि यह लोगों की सबसे पसंदीदा मिठाई है। काजू कतली बनाने के लिए काजू नट होना आवश्यक है क्योंकि काजू ही इसका मुख्य इंग्रीडेन्ट है। शक्कर, घी और काजू मिलकर कतली लजीज मिठाई बनाते हैं। शादी समारोह में काजू कतली मिठाई होती है। भारत में खास त्योहारों पर भी काजू कतली बनाई जाती है।

यदि आप आंध्र प्रदेश से हैं तो खाजा को कोई परिचय नहीं देना चाहिए क्योंकि यह राज्य में बहुत प्रसिद्ध है। खाजा एक भारतीय मिठाई है जिसे आटे और घी को तलकर बनाया जाता है। यह एक सामान्य तटीय व्यंजन है जो कुछ चीजों से बनाया जाता है; यह पकौड़े अनिवार्य रूप से चीनी की चाशनी में डूबे हुए हैं। खाजा बिहार और उत्तर प्रदेश में बहुत लोकप्रिय है।

लड्डू मिठाई अक्सर बांटी जाती है जब परीक्षा का रिजल्ट आता है या नौकरी मिलती है। गोल आकार का लड्डू स्वादिष्ट और मीठा होता है। मुख्य प्रकार मोतीचूर का लड्डू और बेसन का लड्डू है। लड्डू को बनाने के लिए आटा, दूध, घी और शक्कर आवश्यक हैं। बेसन लड्डू बनाने के लिए बेसन चाहिए। मंदिर में भी भगवान को भोग लगता है। उत्सव मनाया जाता है या कोई कार्यक्रम रद्द कर दिया जाता है। भारत में यह सबसे लोकप्रिय मिठाई है।

मैसूर पाक - कर्नाटक और तमिलनाडु में बहुत लोकप्रिय है, विशेष रूप से दिवाली या अन्य त्योहारों पर बनाया जाता है। मैसूर पाक चीनी, घी और बेसन से बना है। यह मिठाई अद्भुत सुगंध और स्वाद के कारण लोकप्रिय है। मैसूर पाक, एक पारंपरिक मिठाई, शुद्ध देसी घी और बेसन के अनूठे संयोजन से बनाई जाती है, आपके स्वाद को भर देगा।

जब भारतीय मिठाइयों की बात आती है, तो रसमलाई को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है. इसकी सुपर नरम और स्पंजी बनावट और स्वादिष्ट स्वाद के कारण यह बहुत लोकप्रिय है। रस मलाई एक शाही मिठाई है जिसे शादियों में परोसा जाता है और विशेष अवसरों पर खाया जाता है। रस मलाई नहीं, बल्कि नरम और स्पंजी पनीर को रेशमी मीठे केसर-स्वाद वाले दूध में मिलाया गया है। रस मलाई, जिसे रॉस मलाई भी कहा जाता है, एक बेहद पारंपरिक और शाही बंगाली मिठाई है।